2022年05月21日  
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做青团,知民俗——致公党浙江中医药大学支部开展传统文化进校园活动

编辑:admin 发布时间:2022-04-11 访问次数:176 关闭窗口打印此文收藏此文

“要反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团……”清明将至,致公党浙江中医药大学支部组织党员赴杭州市长河高级中学,开展“做青团,知民俗”传统文化进校园活动。

活动现场,浙江中医药大学支部主委蒋立勤副教授为同学们作了“清明时节食青团 一期一会的仪式感”传统文化主题体验课程,介绍了清明节尝春习俗的由来,带领大家从众多常见植物中识别可用食材。

随后,蒋立勤从艾草汁的制作、面团的揉搓方法等方面向大家传授了青团的制作技巧,并现场演示了艾草汁的制备过程和质量控制要点。同学们一边用提前准备好的面皮和馅料制作青团,一边交流制作经验,大家搓、压、揉、团等各种动作轮番上阵,虽然动作大多不太娴熟,但大家都很享受制作过程。在致公党员“叔叔阿姨”们的帮助下,“半成品”逐渐变成了一个个“完成品”,同学们逐渐体会到了在玩中学、学中玩的乐趣。

清明节作为中国四大传统节日之一,是传承优秀历史文化的重要载体。通过此次活动,同学们在品尝舌尖上美食的同时,也更深入地了解学习了清明节的传统习俗,达到了共享美味,思忆传统的教育效果。致公党浙江中医药大学支部将继续深入推进传统文化进校园,增强年轻一代对传统文化的感性认识,提升文化自信。(丁丽曼、蒋立勤)

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